Kacang Tanah Bisa Mengandung Jamur Aflatoksin Yang Berbahaya

jamur berbahaya dalam kacang tanah

 

Kacang Tanah adalah salah satu cemilan kegemaran keluarga. Kacang bisa direbus, digoreng, dijadikan bahan dasar selai kacang, kue kering, dan beragam jenis cemilan lainnya.

Kandungan nutrisi kacang tanah yang cukup banyak menjadikan kacang tanah sebagai cemilan yang bermutu tinggi, di antaranya kacang tanah mengurangi gejala penyakit hemofilia, keputihan, menurunkan tekanan darah, dan masih banyak lagi kegunaannya.

Namun tahukah Bunda bahwa sebagian kacang tanah ada yang mengandung zat yang dapat memicu kanker hati?                                                    
 

Kacang Tanah dapat mengandung jamur aflatoksin yang sangat berbahaya bila masuk ke dalam tubuh, yaitu dapat memicu terjadinya kanker hati.

Kacang tanah yang dapat mengandung jamur aflatoksin mempunyai ciri-ciri sebagai berikut :

  1. Kacang tanah terlihat sudah berjamur
  2. Kacang tanah yang busuk
  3. Kacang tanah yang memiliki rasa aneh.

Tentu saja dengan mudah sekali kita mengetahuinya bila kita mengolah sendiri makanan yang berbahan dasar kacang tanah ini.

Namun bila kita membeli kue atau jenis makanan lain yang berbahan dasar dari kacang tanah ini, kita tidak tahu apakah kacang tanah yang digunakan masih baik kualitasnya.

Efek jangka pendek akibat jamur aflatoksin ini tidak langsung diketahui, namun efeknya berakibat buruk setelah beberapa tahun kemudian.

Kanker hati adalah penyakit yang sukar disembuhkan. Jadi, kita tetap harus waspada walaupun ketika kita sedang menikmati cemilan..

Semoga bermanfaat ...


Soal Berhitung untuk Sekolah Dasar